【2012年8月15日(水)】2012年夏福井・奈良・京都旅行#90
錦市場での時間が短かったため、予約してある「じき宮ざわ」には随分前に行ってしまった。
17時半からやっているものかと思っていたが、18時。予約も18時。なので、支度中少し待たせていただいた。
この店に通い出したのは、まだミシュラン☆が出る前からなので、常連の部類に入るかな。あまり上客ではないかも知れないが。
ということで、準備が整ったところで、10席のカウンターの中央に通して頂く。
(スミマセンが、このあとは料理の写真のベタ貼りです。いちいちメモと感想を書いている場合じゃない。何しろ美味しいことは確か)
冷酒は今回もバカラのアンティークで。
ようやくご飯に。お代わり自由の漬物。
そして、お釜で炊いたご飯を3回に分けて少しずついただく。次第に味が変わってくる。
そして、デザートと抹茶。抹茶はご主人自らがたててくれる。
お茶事から入った御主人の腕はさすがに凄いといつもながらに感服。
器もご自分で集められたもの。
時折雑談しながら食べていたので、20時近くになってしまった。
20:16の新幹線に間に合うか?